Miss Dammann

Vif et piquant tout en douceur, un thé vert avec des morceaux de gingembre, de l'huile essentielle de citron et aux arômes de fruit de la passion parsemé de pétales de fleurs, une véritable invitation la découverte.

Attention ! Il n'y en a presque plus !

85,00 €

(85,00 € /kg)

TTC

Le conseil de Xeb!

Temps d'infusion : 3/4 mn

Température : 80/90°C

Suggestion : en thé glacé

Référence 925

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Basque

5,90 €

Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en...

Kits recette et épices

Kit recette: Pâtes à la crème aux épices douces

2691

5,90 €

Composition : Basilic, origan, marjolaine, ail, curcuma, piment doux, quatre épices, sel. Contenu : épices pour effectuer 2 fois la recette pour 4 à 6 personnes. marche à suivre pour l'élaboration du plat. Dans cette catégorie, bénéficiez d'une remise en achetant 4 sachets pour 20€ (remise automatique dans votre panier)

Thés

Jaune Lemon

921

70,00 €

Alliance originale et inédite d'un thé vert Sencha de chine à la citronnelle, que des huiles essentielles de citron vert et de citron doux, associés au gingembre, viennent harmonieusement parfumer pour offrir un thé résolument frais et tonique.

Paprikas et piments

Piment oiseau

211

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Star de la cuisine créole, sud-américaine et asiatique, aussi connu sous les noms de piri-piri, piment zozio et pili-pili, très piquant et torride, c’est une excellente épice qui se marie avec de nombreuses saveurs. Il est idéal pour pimenter vos huiles d'olives (notamment pour les pizzas), tout comme il relève les ragoûts, légumes, sauces, soupes,...

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Baies roses

5,90 €

Aussi nommée poivre Bourbon, c’est une baie au goût poivré légèrement sucré et chaud aux notes suaves et fruitées. Très décoratives, utilisées entières ou concassées, elles se marient merveilleusement avec les poissons en sauce et en marinade, carpaccio de saumon ou Saint Jacques, les toasts de foie gras, le veau et volailles, sur le fromage de chèvre ou...

Kits recette et épices

Kit recette: Lasagne végétarienne

2685

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Composition : Basilic, origan, ail, piment doux et fort, persil, oignon. Contenu : épices pour effectuer 2 fois la recette pour 4 à 6 personnes. marche à suivre pour l'élaboration du plat. Dans cette catégorie, bénéficiez d'une remise en achetant 4 sachets pour 20€ (remise automatique dans votre panier)

Thés

Thé vert Chaï

934

95,00 €

Superbe composition associant un thé vert à un cocktail d’épices pour un mélange à l’infusion fraîche et végétale, puissante et au fini délicatement poivré.

Epices bases

Coriandre moulue

2,90 €

Au parfum à la fois frais, doux et poivré avec une note de zeste d'orange, c’est une épice qui se marie merveilleusement avec de nombreuses préparations dans toutes les cuisines du monde et s’associe parfaitement avec les poivres. Supportant très bien la cuisson, elle parfume délicatement aussi bien les plats salés que sucrés et s’utilisera donc de...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Aromates pour poisson

3,90 €

Laurier, fenouil, aneth, persil, citron, baies roses Doux, fin et légèrement anisé, ce mélange de graines et d'herbes aromatiques est idéal pour parfumer subtilement les courts bouillons de poisson, de coquillages, fruits de mer et crustacés, soupe de poisson, marinades et papillotes, quiches et tartes, grillades… Il excelle tout aussi bien avec toutes...

Epices bases

Sumac

5,90 €

Longtemps utilisé pour ses propriétés nutritives et thérapeutiques, au goût fruité, citronné et délicat, il parfume merveilleusement les cuisines orientales, les fruits de mer et le poisson, la volaille, les boulettes et brochettes de viandes, ragoût, sauces et farces, le riz et les légumes, salades, pizzas, pain… Au fort pouvoir salant, il remplace...

Quantité souhaitée (en grammes)

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