Jardin bleu

Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes rhubarbe et fraise des bois.
Parsemé de pétales de bleuet et d'hélianthe ce thé délicieux et fruité se prête merveilleusement à une préparation chaude ou glacée.

65,00 €

(65,00 € /kg)

TTC

Le conseil de Xeb!

Temps d'infusion : 4/5 mn

Température : 90°C
Suggestion : en thé glacé

Référence 874

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Infusions

Rooibos Earl Grey

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La toujours merveilleuse saveur de la bergamote ici associée au rooibos pour une tasse parfumée et sans théine - Ingrédients : Rooibos, huile essentielle de bergamote, pétales de fleur.

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Infusions

Tisane de la reyne

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Savoureusement épicée, ce mélange réunit verveine et tilleul autour des notes fraîches et acidulées du citron vert et du fruit de la passion ainsi qu’à celles agréablement poivrées du gingembre. Une tisane idéale pour apporter gaieté et bien-être au cœur de l’hiver.

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Sucres natures

Sucre de coco bio

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2,90 €

Issu de la fleur du cocotier, la sève récoltée est chauffée jusqu'à complète évaporation de l'eau et obtenir cette merveilleuse texture. Riche en vitamines et minéraux, avec un indice glycémique très bas, c'est un édulcorant sain et naturel, donc un excellent palliatif au sucre. Ses notes fleuries, un arôme caramélisé avec des pointes d’amande et de...

Bois, écorces et racines

Racines de gingembre

2,90 €

À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés,...

Piment d’Espelette

piment d'Espelette A.O.P BIO poudre

1328

8,90 €

Epice Basque par excellence, l’Appellation d’Origine Protégée constitue un signe d’identification de sa qualité et de son origine. A l'arôme trés parfumé, fruité et grillé, au piquant modéré (4 sur l'échelle de Scoville), il est un incontournable de la cuisine locale. Il s'utilise en fin de cuisson et remplace avantageusement le poivre dans toutes vos...

Thés

Mandarin Jasmin

924

70,00 €

Thé vert corsé au doux parfum de jasmin et agrémenté de fleurs de jasmin séchées.C'est le thé par excellence qui convient à la cuisine chinoise.

Graines, fèves et noix

Anis étoilé ou Badiane

168

4,90 €

Fruit du Badianier, c'est un excellent aide digestif et anti-ballonnement aux arômes frais et chaud plus puissant que l'anis vert, boisé et teinté de notes de réglisse. Largement utilisé dans la cuisine orientale, elle parfume magnifiquement aussi bien les plats salés que sucrés. Quelques étoiles suffisent à sublimer les poissons et fruits de mer, viandes...

Bois, écorces et racines

Cannelle bâtons 20 cm

4,90 €

Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,...

Fruits confits

Bigarreaux confits (cerises)

2737

24,50 €

Pour garnir ou décorer vos gâteaux, pensez aux cerises bigarreaux entières confites ! Les cerises bigarreaux sélectionnées par Aptunion ont mûri sous le soleil. Le moment venu, les fruits sont récoltés et soigneusement confits grâce à un procédé d'extraction de l'eau et de l'acidité, alors remplacées par du sirop de sucre. Avant le conditionnement, chaque...

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Pizza

114

3,90 €

Marjolaine, origan, ail, poivres, basilic Ce mélange d'aromates, à la fois doux et subtilement parfumé, est parfait pour la confection des pizzas maison (ou pour aromatiser celles que vous achetez). Très rependu dans la cuisine méditerranéenne (pâtes, poissons, gratins, tartes...), de manière générale, il se marie parfaitement à la tomate, qu’elle soit...

Quantité souhaitée (en grammes)

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Bigarreaux confits (cerises)

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