Bois, écorces et racines Cannelle bâtons 20 cm 33 4,90 € Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Fond de veau/boeuf Bio 91 6,90 € Sel de mer, farine de riz, oignon, panais, sucre de canne, huile de tournesol, livèche, macis, poivre, curcuma, extrait de caramel, graisse de bovin, amidon de maïs, tomate, carotte, glucose, poireau, extrait de malt, romarin, ail. Il permet de réaliser des fonds de sauce onctueux pour accompagner vos pièces de viandes rouges et blanches. Riche en... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Tellichery 235 6,90 € Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre très élégant... Ajouter au panier
Aromates Origan 15 1,90 € En plus de ces qualités gustatives qui rappellent le goût de la menthe et du basilic combinés, cette herbe aromatiques est une grande source de bienfaits pour la santé. Il est couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne avec les pizzas, les salades grecques, les sauces au citron qui se marient si bien avec le poisson et les rôtis, viande hachée, le... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Persillade Basquaise 113 4,90 € Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes... Ajouter au panier
Rupture de stock Thés Fraise Pistache 918 65,00 € Deux saveurs, deux couleurs pour un mélange délicieusement gourmand avec sur une base de thé vert , des arômes naturels de fraise des bois et pistache avec quelques morceaux de canneberge. A déguster autant chaud que glacé. View
Mélanges d'épices et/ou aromates Aromates pour poisson 68 3,90 € Laurier, fenouil, aneth, persil, citron, baies roses Doux, fin et légèrement anisé, ce mélange de graines et d'herbes aromatiques est idéal pour parfumer subtilement les courts bouillons de poisson, de coquillages, fruits de mer et crustacés, soupe de poisson, marinades et papillotes, quiches et tartes, grillades… Il excelle tout aussi bien avec toutes... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pâtes à l'italienne 112 4,90 € Basilic, origan, ail, piment doux Niora, piment fort de Cayenne, persil oignon Riche en saveur et légèrement pimenté, ce mélange permet de réaliser de succulentes pâtes à la sauce tomate, à la crème ou nature. Il parfume aussi à merveille les vinaigrettes pour les salades de tomates ou composées, pommes de terre, soupes, moules à la crème, viandes et... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Ceylan O.P Supérieur 845 80,00 € Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée.Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi. Ajouter au panier
Poivres blancs Poivre blanc surchoix 213 6,90 € Il s'agit de baies de poivre rouge, fruits issus d’une liane exotique, arrivées à maturité, débarrassées de leurs pellicules et trempées dans un bain de saumure avant d'être séchées au soleil. Plus doux que le noir, au parfum subtil et délicat, il sublime et rehausse sans les colorer toutes les préparations culinaires et notamment les sauces légères et... Ajouter au panier