Tisane des merveilles

Douce et merveilleusement fruitée, une tisane associant verveine et Tilleul aux notes rhubarbe, framboise, fraise, datte et fleur d’oranger.

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Tandoori

141

4,90 €

Piment doux et fort, sel, ail, coriandre, cumin, poivre, carvi blond, romarin, girofle, thym, laurier, cannelle Chaudement épicé bien que peu piquant, colorant et très parfumé aux notes fruitées, ce mélange indien est traditionnellement utilisé pour la fameuse marinade de poulet au yaourt ou à la crème. A l’instar d’un curry, il agrémente tout en couleur...

Sucres aromatisés

Noël sucré

282

2,90 €

Sucre blond Bio, cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, macis Cette rencontre parfumée des épices du monde et d'un sucre de canne blond issu de l'agriculture biologique est un plaisir à prolonger toute l'année pour aromatiser en douceur les yaourts et fromage blanc, crêpes, crèmes et mousses, biscuits, gâteaux et tartes, salades de fruits, chocolat,...

Mélanges

Raz el Hanout rouge

124

4,90 €

Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous est parfait au quotidien avec des légumes, le riz,...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Basque

5,90 €

Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en...

Graines, fèves et noix

Cumin graine

178

4,90 €

Reconnu comme l’épice universelle par excellence, les cuisines du monde entier l’utilisent dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices. Son goût prononcé, sucré, capiteux et aromatique est succulent dans les différents tajines et ragoûts, poissons et produits de la mer, viandes blanches et mouton, les plats de légumes (notamment la carotte),...

Poivres noirs

Poivre Cubèbe

219

9,90 €

Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de Java, poivre du Kissi), fort et piquant, frais et citronné aux notes d'agrumes est parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, sublime avec un foie gras, des ris de veau, les poissons, fruits de mer et crustacés, les légumes... Excellent avec tous les desserts (tarte, sorbet au...

Thés

Thé noir Pécan pie

886

65,00 €

Notes gourmandes de noix de pécan, noisette, amande et pistache légèrement miellées, agrémenté de pétales de fleurs pour un thé simplement délicieux.

Thés

Cerisier de chine

909

60,00 €

Thé vert Sencha de Chine parfumé à l'arôme cerise et enrichi de pétales de rose rouge.Son infusion délicate évoque la fraîcheur du printemps, chaque année renouvelée…

Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange pour vin chaud

147

3,90 €

Cannelle, orange, citron, badiane, girofle Sa saveur délicieusement douce et sucrée aux notes d’agrumes et d’épices est indispensable à la préparation d’un véritable vin chaud. Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et...

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Mélanges d'épices et/ou aromates

Mélange Poisson

116

4,90 €

Anis, aneth, fenouil, persil, cardamome, curry, curcuma, 4 épices, piment doux, ail, échalote, macis, laurier Doux et chaud à la fois, aromatique aux notes épicées, il sublime et personnalise à merveille les filets de poissons blancs, crustacés et fruits de mer, poêlées de la mer, sauces crémeuses, courts bouillons, papillotes et marinades, moules à la...

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