Epices bases Curcuma moulu 59 3,90 € Rhizome à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, son principe actif colorant appelé « curcumine » (excellentissime pour la santé) lui vaut son surnom de Safran Bourbon. Élément essentiel de nombreux mélanges d'épices (currys, colombo, ras-el-hanout..), il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises,... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé noir fruit de la passion 871 60,00 € La saveur acidulée et délicieusement parfumée du fruit de la passion se combine aux belles notes boisées d'un mélange de thés noirs. Ajouter au panier
Paprikas et piments Paprika fort 202 4,90 € Aussi nommé « hot paprika », il est très apprécié pour sa couleur, mais également pour son goût fruité subtilement relevé et très aromatique. A l’instar d'un piment, on l'utilise un peu partout dans la cuisine de tous les jours ou traditionnelle comme goulaschs, plats en sauce, pomme de terre grillé ou au four, fromages, œufs aux plat et omelette,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Marinade 102 4,90 € Coriandre, thym, MOUTARDE, laurier, baie rose, poivre noir, piment oiseau Ce mélange chaud aux parfums aromatiques fins et délicats est idéal pour faire mariner toutes les viandes et gibiers. Un parfait atout dans les plats mijotés, les légumes de toutes sortes, brochettes de crevettes et gambas, poissons grillés, les pâtes, quiches et pizzas, huile... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé des Riads 930 90,00 € Subtil assemblage de Yunnan vert aux arômes cannelle, cardamome, citron doux et pamplemousse.Le piment, les écorces d'orange et les fleurs de pivoine complètent dans une tasse subtile et équilibrée l'évocation des cours et des jardins secrets marocains. Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé des Sages 893 85,00 € Mélange de thés (noirs et verts) de chine et de Ceylan, aux arômes de bergamote et de vanille.Agrémenté de fleurs de mauve et de jasmin, il offre une tasse délicate propice à savourer un moment de détente et de sérénité. Ajouter au panier
Poivres blancs Poivre blanc de Penja 217 17,90 € Cueilli à maturité à la main, trié, lavé et décortiqué de son enveloppe afin de le sécher au soleil, il est considéré, même par les grands chefs, comme le meilleur poivre au monde. Fin et élégant, une saveur exceptionnelle au piquant prononcé, au parfum sauvage et terreux avec des nuances boisées, ambrées et musquées et une belle longueur de bouche… une... Ajouter au panier
Mélanges de poivres Poivres d'exception 245 9,90 € Poivre gris/blanc et vert, voatsiperifery, poivre de Java, graine du paradis, poivre de Sichuan, poivre long des Indes, baie de Sancho, poivre de la Jamaïque Ce subtil mélange de poivres venus des 4 coins du monde, aux parfums rares, chauds et aromatiques, est un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. Utilisé en fin de cuisson, il sublime toutes... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Christmas Tea Vert 910 65,00 € Interprétation des senteurs de Noël sur une base de thé vert de Chine parfumé à l'huile essentielle d'orange, aux arômes vanille et épices, que des écorces d'orange et des morceaux de pomme complètent pour offrir, tel un cadeau, un moment de dégustation unique. Ajouter au panier