Rechercher  "épice" 188 résultats ont été trouvés.

par page
Résultats 1 - 6 sur 188.
  • Appelé aussi "bois d'homme", aphrodisiaque naturel autant pour les femmes que pour les hommes. Faire macérer les écorces dans du rhum agrémenté de gingembre, cannelle et vanille par exemple, auxquels on ajoute sucre, citron vert ou du jus de fruits tropicaux....Il se prépare également en décoction en le plongeant dans l'eau, puis en portant l'ensemble à... Appelé aussi "bois d'homme",...

    7,49 €
  • Proche parent du poivron, au goût sucré, suave, doux et très aromatique, il se marie parfaitement à vos ragoûts de viande et de volaille, dans les fromages frais, la crème, le poisson, le fameux goulasch, la tomate, les oignons, ou encore l’avocat...En fait un peu partout à la place d'un piment doux, de préférence de fin de cuisson afin d’éviter de... Proche parent du poivron, au goût...

    2,75 €
  • Avec un arôme doux, un goût de noisette qui s'amplifie en cuisson, il est souvent utilisé pour aromatiser les pains, gâteaux et pâtisseries. Moulu, il a un pouvoir épaississant et il est souvent ajouté en Inde pour rendre les currys plus onctueux. Il apporte une note suave tout en couleurs aux légumes, pâte, salade, pommes de terre, purée, le chou,... Avec un arôme doux, un goût de...

    2,37 €
  •  C'est un poivron doux séché à la fumée de hêtre. Chaud, suave, fruité avec une parfaite tenue en cuisson, il donne d'excellents résultats avec le veau et le poulet par exemple, mais aussi avec vos poissons et fruits mer, tous les légumes, sauces et crèmes, soupes et veloutés, le goulasch, sur des œufs, en marinade.…Un peu partout pour apporter une note...  C'est un poivron doux séché à la...

    3,70 €
  • C’est la noix d'un fruit tropical au goût assez fort bien qu'elle ne pique pas, le plus souvent une pincée suffira. On peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés, elle parfume les sauces blanches et purées, les blanquettes, les gratins et les soufflés, les viandes, soupes, poissons, béchamels... On l’utilise particulièrement dans la... C’est la noix d'un fruit tropical au...

    2,75 €
  • Composition : Poivre blanc, gingembre, cannelle, piment fort, sumac. Dans la cuisine indienne, un chutney ou chatni est une sauce épicée, aigre-douce, à la texture de confiture réalisée à partir de fruits ou de légumes et servie en accompagnement de mets. Il agrémente merveilleusement toutes les plats de légumes crus ou cuits, poissons et viandes, salade,... Composition : Poivre blanc,...

    3,70 €
Résultats 1 - 6 sur 188.