Mélange poulet frites Bio

Mélange poulet frites Bio

Ce délicieux mélange à base de sel marin naturel et des meilleures épices issues d’une agriculture biologique contrôlée est idéal pour tous les plats à base de pommes de terre comme sautées ou au four, les frites, mais aussi le poulet rôti, les hamburgers maison, légumes et féculents, poissons blancs, en salade ou tout simplement en assaisonnement, un régal !

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Ciboulette

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C’est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées. Elle possède un subtil goût très doux aux notes d’ail et de poireaux. Excellente pour parfumer crudités et salades, tomates, soupes, omelettes, pommes de terre, légumes, volailles, poissons, champignons, fromages, sauces, vinaigrettes, quiches, tartes, flans, les desserts avec des framboises, poires...

Sel festif

Mélanges de sels

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Sel, échalote, ail, poivre blanc, thym, poivre noir, poivre vert, piment du Mexique, baies roses Une table festive avec ce mélange aux saveurs délicatement poivrées et aromatiques. En cuisson ou sur table, entier, concassé ou un tour de moulin suffit à exhaler tous ces arômes dans la cuisine du quotidien. Un mélange à la fois croquant et chaud pour...

Citrons

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Thé noir au citron

Harmonie classique pour cette alliance de Thé de Chine mêlé aux huiles essentielles de citron et citron vert. Quelques écorces d'orange et des pétales de fleurs enrichissent la préparation pour offrir une tasse légèrement acidulée.

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Epices bases

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Elle possède des arômes très frais et chauds, floral, avec des notes de bergamote, son goût rappelle celui du citron, du poivre et de l’eucalyptus. Ingrédient noble et essentiel de la cuisine indienne, elle entre dans la composition des currys, garam massala et autres mélanges d’épices. Très subtile, elle parfume le riz et légumes, les poissons et viandes...

Anis étoilé ou Badiane

Graines, fèves et noix

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Fruit du Badianier, c'est un excellent aide digestif et anti-ballonnement aux arômes frais et chaud plus puissant que l'anis vert, boisé et teinté de notes de réglisse. Largement utilisé dans la cuisine orientale, elle parfume magnifiquement aussi bien les plats salés que sucrés. Quelques étoiles suffisent à sublimer les poissons et fruits de mer, viandes...

Bouillon de légumes bio

Bouillon de légumes bio 2

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Bouillon de légumes bio

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Mélange Tajine

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Mélange Tajine citronné

Ail, gingembre, coriandre, sucre, cannelle, persil, safor, écorce citron Ce mélange, à la saveur légèrement citronnée, aigre douce et peu relevé, est utilisé pour la préparation de tous les tajines en général (agneau, bœuf, poulet, légumes, poissons, crevettes…). Il parfume merveilleusement falafels, taboulés et pastillas, les marinades et papillotes,...

Préparation pour Rhum arrangé: Concentré Goyavier Passion

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Préparation pour Rhum arrangé: Concentré Goyavier Vanille

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Cette préparation contient : 1 flacon de concentré Goyavier vanille 1 gousse de vanille Bourbon 1 mélange de plantes aromatiques Ingrédients : Goyavier, vanille, sucre de canne, feuilles d'agrumes, feuilles de cannelle.

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Kit recette: Poêlée de crevettes Curry-coco

Composition : Ail, échalote, coriandre, curry, gingembre, piment doux Niora. Contenu : épices pour effectuer 2 fois la recette pour 4 à 6 personnes. marche à suivre pour l'élaboration du plat. Dans cette catégorie, bénéficiez d'une remise en achetant 4 sachets pour 20€ (remise automatique dans votre panier)

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Interprétation sur une base de Rooibos du très apprécié thé l'Oriental.Arômes fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois, morceaux de fruits et pétales de fleurs.