Sauce chien

Oignon lamelle, persil, tomate, ail haché, piment fort concassé.

Incontournable de la cuisine familiale créole, alliant avec subtilité la force et les saveurs aromatiques, il est idéal en marinade pour vos barbecues et planchas de viandes rouges et blanches, de poissons, gambas… Il parfume agréablement les poêlées de légumes et féculents, ragoûts, soupes, sauces, salades, court bouillons, cuisine vapeur et wok, ... Une véritable invitation au voyage !