Origan

Poivrons marinés a l'origan

Ingrédients (4 personnes) :
- 2 poivrons vert,
- 2 poivrons rouge,
- une gousse d ail,
- 1 cuillére à soupe d origan séché,
- 7 a 8cl d huile dolive,
- le jus d'un citron
- fleur de sel,
- poivre
Préparation :
Four position gril.
Mettre a griller les poivrons,tournez-les réguliérement,ils doivent etre boursoufflés et légèrement noircis.
Retirez-les et les enfermer dans un sac de congélation, fermez bien, laisser tiédir puis épluchez les. Coupez les en laniéres puis les ranger en alternance dans le plat avec l'ail écrasée, l'origan, la fleur de sel et le poivre, arrossez avec le jus du citron et  l'huile d olive.
Mettre au frais une nuit.
Bon appétit !