Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Tarry souchong 890 60,00 € Le plus fumé des thés fumés. Un caractère bien trempé, trés apprécié par les inconditionnels. Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre noir de Tellichery 235 6,90 € Originaire de Malabar en Inde (aussi nommé « côte des épices »), avec un piquant modéré et une incroyable longueur en bouche, c’est un poivre d’une grande finesse. L'attaque gustative est puissante, marquée par des arômes d'agrumes frais de citron et de pamplemousse puis il décèle un parfum boisé suave et humide de forêt tropicale. Un poivre très élégant... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges de fleurs de sel Fleur de sel au piment d'Espelette 161 9,90 € Fleur de sel, piment d’Espelette A.O.P BIO La subtilité et le croquant de la fleur de sel est associée à la chaleur et aux arômes fruités de l’épice Basque par excellence. Pureté, force et finesse s’invitent dans tous vos préparations du quotidien aussi bien crues que cuites. Un pur régal avec du foie gras frais ou poêlé, sur un magret, poissons, Saint... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange pour vin chaud 147 3,90 € Cannelle, orange, citron, badiane, girofle Sa saveur délicieusement douce et sucrée aux notes d’agrumes et d’épices est indispensable à la préparation d’un véritable vin chaud. Il parfume et sublime tout aussi bien les desserts chocolatés, le riz au lait, tartes aux fruits, biscuits et pain d'épices, pommes au four, caramel maison, crêpes, punch et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Fond de veau/boeuf Bio 91 6,90 € Sel de mer, farine de riz, oignon, panais, sucre de canne, huile de tournesol, livèche, macis, poivre, curcuma, extrait de caramel, graisse de bovin, amidon de maïs, tomate, carotte, glucose, poireau, extrait de malt, romarin, ail. Il permet de réaliser des fonds de sauce onctueux pour accompagner vos pièces de viandes rouges et blanches. Riche en... Ajouter au panier
Epices bases Curcuma moulu 59 3,90 € Rhizome à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, son principe actif colorant appelé « curcumine » (excellentissime pour la santé) lui vaut son surnom de Safran Bourbon. Élément essentiel de nombreux mélanges d'épices (currys, colombo, ras-el-hanout..), il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises,... Ajouter au panier
Fruits secs Mélange Tropical 3158 19,50 € Un délicieux mélange tropical non salé pour accompagner vos apéritifs ou simplement pour un instant gourmandise.Raisins secs bruns, raisins secs blonds, cubes d'ananas, papaye , chips de banane, cubes moelleux coco. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 1001 nuits 105 5,90 € Colombo, Fleur de rose, girofle, estragon, cumin, poivre, cannelle, fenugrec, badiane, gingembre, coriandre, oignon, sel fin, cardamome, muscade, laurier, CÉLERI Ce mélange issu de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, doux et riche en saveur, est utilisé comme un curry floral dans toutes vos préparations culinaires du quotidien : viandes et poissons... Ajouter au panier