Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Tarry souchong 890 60,00 € Le plus fumé des thés fumés. Un caractère bien trempé, trés apprécié par les inconditionnels. Ajouter au panier
Fruits secs Mélange Rando BIO 1383 37,50 € Raisins secs Sultanines, abricots secs entiers, AMANDES décortiquées entière, NOIX DE CAJOU entières, NOISETTES décortiquées, amandes blanches entières, figuettes.Contient: FRUITS A COQUETrace possible de soja et lait. Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Cumin graine 178 3,90 € Reconnu comme l’épice universelle par excellence, les cuisines du monde entier l’utilisent dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices. Son goût prononcé, sucré, capiteux et aromatique est succulent dans les différents tajines et ragoûts, poissons et produits de la mer, viandes blanches et mouton, les plats de légumes (notamment la carotte),... Ajouter au panier
Epices bases Muscade moulue 63 9,90 € Au goût assez puissant bien qu'elle ne pique pas, on peut l'utiliser aussi bien dans les plats sucrés que salés. Souvent une pincée suffit pour parfumer et soutenir les sauces blanches et purées, les blanquettes, les gratins et soufflés, les viandes, soupes, poissons, béchamels, ragoûts, pour la préparation des charcuteries et des saucisses, dans les... Ajouter au panier
Mélanges de sels Sel de Noël 266 3,90 € Sel, poivre vert, baie rose, poivre de Sichuan Douceur et chaleur aux notes aromatiques pour ce subtile mélange salin qui accompagne et exhausse à merveille la saveur du foie gras ou des coquilles Saint Jacques tout comme il amène un raffinement certain à toutes les préparations du quotidien aussi simple soient elles. Cru ou cuit, Il relève un simple... Ajouter au panier
Sels natures Sel rose de l'Himalaya 257 4,90 € C'est un sel marin "fossile" d'une pureté rare, non iodé, non raffiné et sans additif. Ses magnifiques cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l'Himalaya et sont très riches en minéraux et oligo- éléments facilement assimilable par l'organisme (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre...). Son craquant... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Tandoori 141 4,90 € Piment doux et fort, sel, ail, coriandre, cumin, poivre, carvi blond, romarin, girofle, thym, laurier, cannelle Chaudement épicé bien que peu piquant, colorant et très parfumé aux notes fruitées, ce mélange indien est traditionnellement utilisé pour la fameuse marinade de poulet au yaourt ou à la crème. A l’instar d’un curry, il agrémente tout en couleur... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange soupe 135 4,90 € Carotte, ail, persil, ciboulette, oignon, piment doux, thym, céleri, sarriette, laurier, poivreVéritable bouquet de parfums aromatiques aux notes sucrées de carotte, il agrémente subtilement toutes les soupes, potages et veloutés, bouillons et poêlées de légumes, galettes et quiches, sauces, tartes mais aussi aux marinades de viandes et poissons, cuisine... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Raz el Hanout jaune 122 4,90 € Coriandre, curry de Bombay, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, poivre, sel Littéralement la tête de l'épicerie, ce mélange traditionnel du Maghreb s'utilise pour la préparation des tajines et couscous. Puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré, il parfume tout en couleur les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au... Ajouter au panier