Les mélanges d'herbes aromatiques

Dans l'Antiquité et plus encore à l'époque médiévale, l'usage des épices était un luxe réservé aux plus fortunés... Aujourd'hui, les distances sont raccourcies et chacun de nous se frotte aux cuisines venues d'ailleurs grâce aux rencontres et aux voyages. Leurs vertus médicinales sont également plus que jamais à l'ordre du jour. Voici notre séle...

Dans l'Antiquité et plus encore à l'époque médiévale, l'usage des épices était un luxe réservé aux plus fortunés... Aujourd'hui, les distances sont raccourcies et chacun de nous se frotte aux cuisines venues d'ailleurs grâce aux rencontres et aux voyages. Leurs vertus médicinales sont également plus que jamais à l'ordre du jour. Voici notre sélection pour vous initier à l'usage de ces épices et aromates pour ensoleiller votre cuisine, votre vie et votre santé. Bon voyage !

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Les mélanges d'herbes aromatiques  Il y a 18 produits.

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  • Romarin, basilic, sarriette, thym, ail semoule, lavandin Mélange provençal d’aromate utilisé sur les grillades, ragoût, sauce, légumes et poivrons farcis, marinade et papillote de viande et poisson, fougasse, dans les préparations à base de tomate comme ratatouille, pâtes et pizzas… Préparez votre huile aromatique pour barbecue et plancha en le laissant... Romarin, basilic, sarriette, thym,...

    3,70 €
  • Thym, sésame, sumac Aux saveurs douces et parfumées, légèrement citronnées/boisées, il s'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés. Il aromatise les boulettes de viandes et de légumes, les poissons, quiches et pizzas, tomates crues ou cuisinées, œufs au plat…On l'associe souvent à de l'huile d'olive pour déguster directement sur du pain, dans les... Thym, sésame, sumac Aux saveurs...

    3,70 €
  • Coriandre, thym, moutarde, laurier, baie rose, poivre, piment Ce mélange aromatique, doux et chaud est idéal pour faire mariner toutes les viandes et poissons avant la cuisson. Il s'utilise tout aussi bien dans les plats mijotés et en sauce, les légumes de toutes sortes, brochettes de gambas, le gibier, les pâtes et pizzas, huile parfumée… Un... Coriandre, thym, moutarde, laurier,...

    4,27 €
  • Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine, laurier Mélange Corse, doux et aromatiques avec du caractère, utilisé pour parfumer les grillades de viandes et de poissons. Un peu de l'île de beauté dans les plats en sauce ou au four, les préparations à base de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas...), quiches et tartes, légumes de toutes sortes,... Thym, romarin, myrte, serpolet,...

    3,70 €
  • Maison

    Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette  Douce et chaude à la fois avec un joli bouquet aromatique, cette création maison s'utilise partout de l'entrée (crudité, salade, soupes et veloutés, gaspacho…) aux différents plats de viandes, poissons et crustacés, ou légumes de toutes sortes (poêlée, en sauce, au four, court bouillon, tartes et... Ail, persil, ciboulette, échalote,...

    4,64 €
  • Maison

    Thym, persil, ail, romarin, échalote, laurier, piment d'Espelette Création maison, ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtile et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire dans toutes les préparations culinaires telles que court bouillons,... Thym, persil, ail, romarin, échalote,...

    5,59 €
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