Les mélanges d'épices

Plusieurs combinaisons d’épices influencent fortement la cuisine de plusieurs régions du monde. Parce que certaines épices s'associent particulièrement bien entre elles, on peut les trouver directement sous forme de mélanges qui vont mettre de la couleur et de la saveur dans vos recettes. Nos mélanges d’épices sont 100% naturels, et ne contienne...

Plusieurs combinaisons d’épices influencent fortement la cuisine de plusieurs régions du monde. Parce que certaines épices s'associent particulièrement bien entre elles, on peut les trouver directement sous forme de mélanges qui vont mettre de la couleur et de la saveur dans vos recettes. Nos mélanges d’épices sont 100% naturels, et ne contiennent aucun colorant, exhausteur de gout (glutamate de sodium) etc … Leur composition est indiquée sur chaque fiche produit, ceci afin de mettre en évidence, notamment dans certains mélanges d’épices, les produits allergènes parfois comme les graines de moutarde ou fruits à coque, la présence ou non de sel ou de piment. Nos mélanges d’épices ne contiennent, mis à part le mélange Saté, aucun ingrédient d’origine animale, ils sont donc parfaitement adaptés à un régime et une cuisine végétarienne. Nous vous proposons plus de 70 mélanges d'épices, d’aromates, de poivres et de sels, « traditionnels » ou « maison », voici donc un aperçu des mélanges les plus souvent utilisés dans la cuisine du monde ainsi que nos propres créations. Bon voyage !

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Les mélanges d'épices  Il y a 77 produits.

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Résultats 7 - 12 sur 77.
  • Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, cardamome, poivre noir, muscade, cannelle, piment fort C'est un incontournable de la cuisine Réunionnaise. Traditionnellement employé avec les viandes blanches, légumes, crustacés et poissons, il est idéal au quotidien pour parfumer le riz et les pâtes, pommes de terre, sauces et ragoûts,... Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde,...

    3,70 €
  • Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, moutarde, piment fort, santal, sel. Mélange de Louisiane utilisé pour le gumbo (ragoûts), la jambalaya (genre de paëlla) et les grillades. Il amène une note chaude et aromatique aux crustacés, poissons, viandes, légumes, pâtes et riz, sauces, poêlés de pommes de terre et frites. Excellent à la plancha,... Ail, paprika, thym, origan, oignon,...

    3,70 €
  • Piment fort, paprika, cumin, origan, girofle, ail. Mélange traditionnel destiné à la préparation du fameux chili con carne. À la fois relevé et aromatique, il se marie parfaitement avec de nombreux plats aussi variés que les viandes grillées, ragoût, les poissons blancs et les moules, légumes, frites et féculents, sauces et marinades, les œufs, tomates,... Piment fort, paprika, cumin, origan,...

    3,70 €
  • Piment doux, coriandre, gingembre, piment fort, poivre, cannelle, cumin, muscade, ail, carvi, girofle. Mélange à la fois relevé et aromatique destiné à la préparation du couscous et des plats orientaux. Il rehausse les bouillons, les plats à base de riz ou de légumes, gigot d'agneau, les boulettes de viandes et gibier, poissons et crustacés, ragoûts et... Piment doux, coriandre, gingembre,...

    3,70 €
  • Maison

    Herbes de Provence, sarriette, basilic, marjolaine, mélange chili, quatre épices, piment doux, paprika doux, piments langue oiseau, ail, oignon, échalote Mélange maison de différents aromates et épices, chaud et parfumé, idéal pour rehausser tout en saveur vos grillades au barbecue et à la plancha, marinade de viande et poisson, riz, pomme de terre... Herbes de Provence, sarriette,...

    4,64 €
  • Maison

    Cumin, coriandre, gingembre, poivre, échalote, ail, origan, basilic, marjolaine, paprika, oignon, piment. Mélange maison traditionnel très parfumé et légèrement piquant, avec toutes les saveurs de la cuisine mexicaine, utilisé la célèbre purée d'avocat. Il parfume une viande blanche, pommes de terre, riz et pâte, fajitas et tacos, tomate, légume, salades,... Cumin, coriandre, gingembre, poivre,...

    4,64 €
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