Poivres

Le poivre est une épice du monde à part entière et n'est jamais le même selon sa variété et sa provenance. Découvrez de fabuleux vrais poivres, de mystérieux faux poivres et étonnez-vous de la diversité des mélanges originaux alliant saveurs et puissances variées.

Poivres  Il y a 17 produits.

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  • Ce poivre Bourbon est une baie au goût poivré, légèrement sucré et chaud aux notes suaves et fruitées. Idéales pour assaisonner et décorer les poissons au four, en sauce et en marinade, le foie gras, salades et crudités, viandes et volailles, fromages frais, toasts, farces, desserts fruités, thés et tisanes…Comme un poivre, il est conseillé de les... Ce poivre Bourbon est une baie au...

    3,70 €
  • Originaire d'Afrique, elle est aussi puissante et parfumée que le poivre, légèrement citronnée, avec des touches de gingembre, de combava et de cardamome. Supportant bien la cuisson, elle sublime les ragoûts et potages, le gibiers ou toutes sortes de viandes, avec tous les légumes, tomates farcies, poissons et crustacés, sauces mais aussi les desserts... Originaire d'Afrique, elle est aussi...

    6,54 €
  • La nigelle est employée au Moyen Orient et en Inde pour ses nombreux bienfaits pour la santé ainsi que dans beaucoup de mélange d'épices pour son goût citronné et poivré. On les utilise dans le pain, volaille et différentes viandes blanches, tajines et couscous, pommes de terre, riz, poissons et crustacés, conserves, légumes, crudités, chutneys, salades... La nigelle est employée au Moyen...

    3,70 €
  • C'est un poivre arrivé à maturité débarrassé de sa pellicule, trempé avant d'être séché puis stocké l'abri du soleil. Doux, au parfum subtile et prononcé, il sublime toutes les sauces légères et blanches, poissons, fruits de mer et crustacés, viandes, légumes, farces, soupe, bouillons, vinaigrette… Il est toujours préférable d'ajouter le poivre en fin de... C'est un poivre arrivé à maturité...

    6,54 €
  • C'est un poivre arrivé à maturité débarrassé de sa pellicule, trempé avant d'être séché puis stocké l'abri du soleil. Doux, au parfum subtile et prononcé, il sublime toutes les sauces légères et blanches, poissons, fruits de mer et crustacés, viandes, légumes, farces, soupe, bouillons, vinaigrette… Il est toujours préférable d'ajouter le poivre en fin de... C'est un poivre arrivé à maturité...

    4,64 €
  • Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de Java, poivre du Kissi), fort et piquant, frais et citronné aux notes d'agrumes est parfait avec toutes les viandes et notamment l'agneau, le canard ou le pigeon, sublime avec un foie gras, des ris de veau, les poissons, fruits de mer et crustacés, les légumes... Excellent avec tous les desserts (tarte, sorbet au... Le Cubèbe (poivre à queue, poivre de...

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