Dérivés à base de piment d'Espelette A.O.P

Le dérivés du piment d'Espelette sont fabriqués dans la zone de l'A.O.P cependant ils ne bénéficient pas de l’appellation et doivent demander l'agrément de leurs piment d'Espelette auprés du syndicat avant la fabrication. Nos producteurs consacrent une partie de la récolte, tous leurs savoir-faire et leurs talents à la confections de ces succule...

Le dérivés du piment d'Espelette sont fabriqués dans la zone de l'A.O.P cependant ils ne bénéficient pas de l’appellation et doivent demander l'agrément de leurs piment d'Espelette auprés du syndicat avant la fabrication. Nos producteurs consacrent une partie de la récolte, tous leurs savoir-faire et leurs talents à la confections de ces succulents dérivés du piment d'Espelette pour ensoleillé toutes vos préparations culinaires. Bon voyage !

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Dérivés à base de piment d'Espelette A.O.P  Il y a 10 produits.

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  • Maison

    Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour une préparation authentique de l’axoa, de la piperade et du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes, le thon et autres poissons, sauce tomate, soupe, pâte, riz, légumes de toutes sortes, pizza et... Thym de Provence, laurier, persil,...

    5,59 €
  • Cette gelée est douce et relevée, fondante en bouche, au goût fruité et sucré. Appliquer la gelée en fine couche sur du pain grillé avec du foie gras, en accompagnement du fromage de brebis et du fromage de chèvre. Badigeonner en cours de cuisson sur votre poulet ou gigot d'agneau pour une caramélisation sucrée/pimentée, dans vos vinaigrettes. Cette gelée est douce et relevée,...

    9,00 €
  • Maison

    Fleur de sel, piment d’Espelette A.O.P BIO La subtilité et le croquant de la fleur de sel est associée à la chaleur et aux arômes fruités de l’épice Basque. Pureté, force et finesse s’invitent dans tous vos préparations crues ou cuites. Un pur régal avec du foie gras frais ou poêlé, sur un magret, poissons, Saint Jacques et crustacés, légumes et salades,... Fleur de sel, piment d’Espelette...

    8,44 €
  • Maison

    Sel de Bayonne, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette BIO, laurier Création maison, il est idéal pour la cuisson des viandes rouges ou blanches, poissons et crustacés, court bouillon, salaison, sauces, pâtes et riz, salades et crudités, légumes à la poêle ou cuit à la vapeur, soupes, croûtes de sel… Un incontournable des marinades et... Sel de Bayonne, ail, persil,...

    4,64 €
  • Maison

    Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette  Douce et chaude à la fois avec un joli bouquet aromatique, cette création maison s'utilise partout de l'entrée (crudité, salade, soupes et veloutés, gaspacho…) aux différents plats de viandes, poissons et crustacés, ou légumes de toutes sortes (poêlée, en sauce, au four, court bouillon, tartes et... Ail, persil, ciboulette, échalote,...

    4,64 €
  • Maison

    Thym, persil, ail, romarin, échalote, laurier, piment d'Espelette Création maison, ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtile et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire dans toutes les préparations culinaires telles que court bouillons,... Thym, persil, ail, romarin, échalote,...

    5,59 €
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