Infusions-Tisanes
Les tisanes sont réputées pour avoir de nombreuses vertus depuis la nuit des temps. Au delà des considérations médicinales, elles sont avant tout des boissons que l'ont consomment et apprécient pour leurs saveurs variées, insolites ou plus communes. Plante aromatique unique ou plantes mêlées en cocktail, rooibos d'Afrique du Sud, Maté d'Argentin...
Les tisanes sont réputées pour avoir de nombreuses vertus depuis la nuit des temps. Au delà des considérations médicinales, elles sont avant tout des boissons que l'ont consomment et apprécient pour leurs saveurs variées, insolites ou plus communes. Plante aromatique unique ou plantes mêlées en cocktail, rooibos d'Afrique du Sud, Maté d'Argentine ou encore Carcadets et infusions de fruits, toutes ces plantes sont autant de prétexte au plaisir de la préparation de boissons chaudes ou froides, à consommer par tous, à tous moments de la journée et en toutes saisons.
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Infusions-Tisanes  Il y a 50 produits.

Sous-catégories

  • Carcadet (Bissap)
    Le Carcadet (de l'arabe karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l'Ouest. C'est une boisson à base de fleurs d'hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d'écorces et morceaux de fruits. Un goût acidulé avec un parfum de fruit rouge, riche en vitamine C, son infusion délicieuse et désaltérante, froide ou chaude, s'utilisera aussi en colorant alimentaire pour vos préparations sucrées et salées, vos rhums arrangés, confitures...Un eau frémissante et 4/6 minuttes d'infusion sont préconisées. Bon voyage parmi notre sélection !
  • Tisanes
    Plantes herbacées ou efflorescences, les tisanes sont appréciées et dégustées depuis l'antiquité. Au grand soin apporté dans leur sélection s'ajoute ici une grande maîtrise de l'art de mêler, assembler et exacerber des serveurs multiples en des mélanges inédits, originaux et savoureux. D'aucuns sauront en apprécier les vertus et les liqueurs riches en goûts et couleurs. Une eau frémissante et un temps d'infusion de 5/6 minutes sont préconisées. Bon voyage !
  • Rooibos

    Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, prononcé "roï-boss" /ˈrɔɪbɒs/, nom scientifique Aspalathus linearis) est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Des essais de culture du rooibos ont été faits dans d'autres pays aux climats similaires, sans succès. Il semble que l'arbuste ait besoin d'un climat et d'un sol très spécifiques pour se développer. Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » (alors que le rooibos et le théier ne sont pas des plantes apparentées). L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie ou de l'eczéma. Une eau frémissante et un infusion de 4/5 minutes sont préconisées. Bon voyage parmi notre sélection nature ou aromatisée !

  • Maté

    Originaire du Brésil, d'Argentine ou du Paraguay, les feuilles de Maté donnent en infusion une boisson nourrissante et rafraîchissante. Servie depuis des siècles en Amérique du Sud, cette boisson, excellente source de vitamines et de minéraux, est aussi reconnue pour ses vertus purificatrices et stimulantes. Liqueur brune avec des notes chaleureuses de terroir au caractère rond et aromatique. Une eau frémissante et une infusion de 4/5 minutes sont préconisées.

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  • C'est à partir du mois de Juin que les boutons de roses sont récoltés. Séchés manuellement à l'air afin de préserver leur couleur, leur texture et leur parfum, ils restituent en infusion toute la subtilité très parfumée de la fleur. Infusion 6 minutes. C'est à partir du mois de Juin que...

    3,32 €
  • Souvent employée dans la cuisine asiatique, très subtile, elle parfume les soupes et veloutés, les plats au curry et toutes sauces, marinade, court bouillon et papillotes de poissons, viandes grillées, crudités, fruits frais en salade ou cuits (tartes)… Elle se marie à merveille avec l'ail, l'échalote, le gingembre, la noix de coco et le piment. Seule,... Souvent employée dans la cuisine...

    1,85 €
  • Mélange équilibre de fleurs d'aubépine et de mauve, de tilleul et de pomme en morceaux, que des notes de réglisses, de cannelle, de vanille et de fleur d'oranger viennent enrichir.Une tisane gourmande et délicieusement parfumée à découvrir sans hésiter. Infusion 6 minutes. Mélange équilibre de fleurs...

    5,59 €
  • Plante herbacée vivante originaire du Moyen-Orient, elle est récoltée en été avant la floraison.Connue pour son odeur puissante (menthol), son infusion est largement appréciée; elle peut s'employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits. Infusion 6 minutes. Plante herbacée vivante originaire du...

    3,70 €
  • C'était dans une tasse d'infusion de tilleul que la tante de Marcel Proust trempait "la fameuse Madeleine". Son odeur boisée et fleurie évoque les sous-bois humides et sa liqueur raffinée s'accroche sur la langue avec une légère âpreté. Infusion 6 minutes. C'était dans une tasse d'infusion de...

    3,32 €
  • Délicat, parfumé et aromatique, ce cocktail de plantes à infuser, rassemble toutes les vertues du tilleul, de la verveine, de la citronelle, de la menthe et de la fleur d'oranger.Une harmonie de saveur à découvrir absolument ! Infusion 6 minutes. Délicat, parfumé et aromatique, ce...

    4,64 €
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