Thé blanc nature
Le thé blanc tient son nom du duvet blanc qu'arborent les jeunes pousses. Considéré comme rafraîchissant, il se distingue par sa grande subtilité et nécessitera le plus grand soin lors de sa préparation. Il excellera avec des infusions très courtes et répétées ou en infusion plus longue en eau tiède ou froide le temps d'une nuit au réfrigérateur...
Le thé blanc tient son nom du duvet blanc qu'arborent les jeunes pousses. Considéré comme rafraîchissant, il se distingue par sa grande subtilité et nécessitera le plus grand soin lors de sa préparation. Il excellera avec des infusions très courtes et répétées ou en infusion plus longue en eau tiède ou froide le temps d'une nuit au réfrigérateur. Bon voyage !
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Thé blanc d'Anji Thé blanc d'Anji
Thé de la région d'Anji (province de Zhejiang), où la récolte n'a lieu que quelques semaines par an. Les fines pousses parées d'un épais duvet blanc donnent une liqueur vive, à la rémanence verte, soulignée d'une légère astringence. À essayer en infusion à froid. Thé de la région d'Anji (province de...
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