Infusions Nuit d'été 991 60,00 € Mélange de fleurs d'hibiscus, de morceau de pomme, d'écorces de cynorrhodon et d'orange. Arômes framboise, fraise et crème. Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Paul et virginie vert 927 90,00 € Apprécié depuis de longues années, le mélange Dammann Fréres, Paul & virginie se décline désormais en thé vert parfumé. Un bouquet d'arômes de fruits rouges aux notes de vanille et de caramel se mêlent subtilement à la végétale saveur d'un thé Sencha de Chine. Des morceaux de fraises et des groseilles le complètent et achèvent de le rendre... Ajouter au panier
Bois, écorces et racines Cannelle bâtons 20 cm 33 4,90 € Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Chili 77 3,90 € Piment fort, paprika, cumin, origan, girofle, ail. Ce mélange d'Amérique tropicale est traditionnellement destiné à la préparation du fameux « chili con carne ». À la fois relevé et aromatique, il se marie parfaitement avec de nombreux plats aussi variés que les viandes grillées, rôties ou en ragoût, les poissons blancs et les moules, légumes, frites et... Ajouter au panier
Rupture de stock Thés Thé aux Myrtilles 838 160,00 € La liqueur vive, végétale et à la légère astringence du thé blanc d’Anji se mêle au délicieux arôme de la baie sauvage pour offrir une tasse aux beaux reflets dorés et une liqueur douce, fraîche et savoureusement fruitée. View
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 4 épices 120 5,90 € Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre gris. Un des plus célèbres mélanges français, il est traditionnellement utilisé pour la confection des charcuteries et terrines, tourtes, pâtés maison et en croûte, farces fines, les plats mijotés et ragoûts, le foie gras et les sauces. Chaud et généreux, il relèvera les légumes vapeurs et poêlés, le poisson,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 5 parfums (ou 5 épices) 78 4,90 € Badiane, fenouil, cannelle, girofle, gingembre. Aussi appelé "cinq épices", c’est un mélange asiatique à la fois doux, chaud et parfumé. Utilisé souvent pour la préparation des plats sucrés/salés associé à la sauce soja (pour le canard laqué par exemple), il se marie tout aussi bien avec les viandes blanches, les poissons et crustacés, les légumes, le... Ajouter au panier
Vanille Gousse de vanille Bourbon Bio de Madagascar 823 5,90 € La vanille Planifolia Bourbon de Madagascar se distingue par son goût caractéristique de vanille et de fruit, ainsi que par une odeur riche et ronde. Labélisées Bourbon, nos vanilles poussent sur des terres situées au Nord de Madagascar dans la région de Andapa-Sambava-Antalaha. Cette vanille est certifié Bio (FR BIO 01) Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Infusions Tisane du Roy 963 95,00 € Bouquet fruité délicieusement gourmand pour cette préparation unissant écorces d'orange douce et de bergamote, pétales de rose rouge, citronnelle, feuille de cassis, boutons de fleurs d'oranger, fleurs de mauve, arôme naturel fruits rouges (sur fibres végétales). Infusion 6 minutes. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Tajine "classique" 139 5,90 € Paprika, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, coriandre, oignon Ce mélange d'épices du Maghreb, très doux et délicatement parfumé, est traditionnellement utilisé pour aromatiser les tajines de viandes, de légumes et de poissons. En association avec les fruits secs et confits (et éventuellement du miel) ou bien utilisé seul, il parfume subtilement toutes... Ajouter au panier